ゆず七味 京阪のる人、おけいはん。

名　称 黄金七味＆黄金ゆず七味 原材料名 [黄金七味]：青唐辛子(種子含)、陳皮、にんにく、ごま、オニオン、ポピーシード、ターメリック [黄金ゆず七味]：唐辛子(種子含)、陳皮、柚子、にんにく、ごま、ターメリック 内 容 量 [黄金七味]90g×5本 [黄金ゆず七味]90g×5本 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください。

※開封後は、お早めにお召し上がりください。

お支払い 詳細はこちら F A Q よくある質問 発送方法 常温で発送大好評の【黄金ゆず七味】と【黄金七味】をセットにしました！ ちょっと変わった黄金色の唐辛子と七味の美味しい組合せは様々な料理に合うのでかなりオススメです!! 普通の七味唐辛子と違い見た目が黄金色の七味です。

香りも唐辛子独特の匂いがなく、これまでの七味唐辛子の概念を根底から覆してくるような素晴らしさです！ 七味唐辛子は、唐辛子を主原料とした日本独特のミックススパイスです。

現在では七味唐辛子という呼び方が主流ですが、以前は七色唐辛子と呼んだり、七種唐辛子と呼んだりしたそうです。

七味唐辛子の語源ともなる、唐辛子と七種の原料を使った唐辛子の事で、この七種の調味料に関しては七味唐辛子を作る生産者の好みで色々と組み合わせているそうです。

また、副原料の種類の数も7種類と決まってもおらず、多い種類の調味料を組み合わせているのもあります。

自分好みの七味唐辛子を探すのも楽しそうですが、この『黄金七味』と『黄金ゆず七味』もその候補に入れてみてください！ 唐辛子という主原料に副原料を加える理由としては、辛味を抑える役割や風味を良くする為のようです。

『黄金ゆず七味』に入っているのは唐辛子を主原料に、陳皮・ゆず・にんにく・ごま・ターメリックが、 『黄金七味』に入っているのは青唐辛子を主原料に、副原料として陳皮・にんにく・ごま・オニオン・ポピーシード・ターメリックが使われています。

使用する割合等で味わいが変わるのも七味唐辛子の楽しいところかもしれません。

色々なお料理にかけて美味しく食べる事の出来る『黄金七味』も『黄金ゆず七味』ですが、どんなお料理に合うというのでしょうか？この2つのが合いそうな料理、これはどうかなという料理等試してみました！ 沢山のお料理に試してみましたが、『黄金七味』も『黄金ゆず七味』も合わせやすい調味料です。

個人的に、特に醤油味と温かい食べ物への投入が気に入りました。

普通のカップうどんやそばが驚く美味しさになり、唐辛子の風味とにんにくの香りが鼻を抜け爽やかさの中にピリッとした辛味が食欲をそそります。

元々七味唐辛子をかけても美味しいお料理はもちろんですが、そんなお料理達も、これまで食べた事が無い美味しさに上位互換してくれるのが『黄金七味』と【黄金ゆず七味】です！！ 『黄金七味』と『黄金ゆず七味』には香りの強いニンニクがが入っています。

ニンニクといえばやはり気になるのは「匂い」です。

食べた後、正直ニンニクの匂いがしないとは言いません。

しかし食べ過ぎなければ気になる程ではありませんので、食べる時は、多少はニンニクの匂いがするかもしれないという覚悟と、美味しいからといって余りにも食べ過ぎない様にすれば良いかと・・・思います。

和食だけでなく、多様な国籍の料理に合わせる事の出来る『黄金七味』と『黄金ゆず七味』は、そうしたニンニクの力があるからこそかもしれません。

ニンニクパワー恐るべしです！ 辛いのが得意だったり、辛い料理が好きな方には激辛料理に入れるのも使用方法の1つです。

カレーに入れたり、坦々麺に入れたりするだけで一味違う美味しい料理になります！ 味が物足りないと感じた時、量が多く食べ飽きてしまった時、美味しい物が食べたい時には『黄金七味』と『黄金ゆず七味』の出番です！唐辛子が味を引き締め、格段に美味しくしてくれます！！ 普通の七味唐辛子との違いとなると色々あるのでしょうが、やはり大きな違いは黄金色の見た目です。

唐辛子が好きな人にはもちろんオススメですし、もう一味欲しいと感じている方にとっては最高の出会いになる調味料です。

但し、これらの七味唐辛子を使用する事により、他の七味唐辛子が物足りなくなってしまうかもしれません。

御了承くださいませ。

和・洋・中問わず使えて、美味しさがアップする調味料は中々ありません。

かなり重宝します！ 『黄金七味』と『黄金ゆず七味』は手作りにこだわって作られています。

この七味を食べた人達が、美味しさできっと笑顔になるだろうと考えられ、楽しい気持ちになって造られています。

一度、『黄金七味』と『黄金ゆず七味』を使うと、ふりかけやドレッシング感覚で使用してしまいます。

普通の七味唐辛子はずっと食卓にあるのに、この七味だけはあっという間に無くなってしまう。

そんな調味料です！