特徴【宅急便 送料無料】 ホテル観洋グループ初代総料理長監修のスープと煮魚のセットです。
朝食でもご提供しているふかひれスープとチャウダー。
三陸で水揚げされた新鮮な原料を使用した、食卓の「もう一品」にぴったりなお惣菜シリーズのセットです。
「さんまの生姜煮」「さばの味噌煮」などの魚惣菜4種。
「常備菜」としてストックすることで、さまざまなシーンで活躍できます。
そのままお召し上がりいただいてもじゅうぶん美味しいのですが、湯せんで軽く温めていただきますと、さらに美味しさが引き立ちます。
お好みで薬味(針生姜、白髪ねぎ、ミョウガなど)を添えて楽しむのがおすすめです。
名称魚そうざい・スープ詰合せ原材料名【広東風ふかひれスープ】広東風スープたれ(たんぱく加水分解物、食塩、しょうゆ、その他)(国内製造)、野菜(たけのこ、しいたけ)、鶏肉、ふかひれ、ごま油/増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、香辛料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【四川風ふかひれスープ】四川風スープたれ(しょうゆ、たんぱく加水分解物、チキンエキス、その他)(国内製造)、野菜(たけのこ、きくらげ)、鶏肉、ふかひれ、ラー油/増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、アルコール、調味料(アミノ酸等)、香辛料、酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【気仙沼チャウダー】野菜(じゃがいも、たまねぎ)、グラタンベース(乳等を主要原料とする食品、たまねぎ、半固体状ドレッシング、その他)(国内製造)、魚肉(あさり、ほたて)、生クリーム、ふかひれ、ショルダーベーコン、マーガリン、チキンブイヨン、食塩、オイスターエキス、アサリエキス、ホタテエキス、白こしょう/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、カゼインNa、リン酸塩(Na)、香料、塩化K、塩化Mg、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【さんまの生姜煮】さんま(三陸沖)、煮魚たれ(砂糖、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、生姜、その他)、砂糖/トレハロース、酒精、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む) 【さばの味噌煮】さば(三陸沖)、味噌たれ(みそ、砂糖、水あめ、米発酵調味料、その他)/増粘剤(加工でん粉)、(一部に小麦・さば・大豆を含む) 【ぶりの生姜煮】ぶり(三陸沖)、煮魚たれ(砂糖、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、生姜、その他)、砂糖/トレハロース、酒精、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む) 【ぶり大根】ぶり(三陸沖)、大根、煮魚たれ(砂糖、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、生姜、その他)、砂糖、醸造酢、風味調味料、コショウ/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、カラメル色素、(一部に小麦・さば・大豆を含む)内容量・スープ3種 各200g(広東風・四川風・・・3〜4人前、チャウダー・・・2〜3人前) ・さんまの生姜煮 120g ・さばの味噌煮 130g ・ぶりの生姜煮 130g ・ぶり大根 150g賞味期限スープ各種:製造日を含む730日 煮魚各種 :製造日を含む365日保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者株式会社 阿部長商店宮城県気仙沼市内の脇2丁目133番地3 製造所:大船渡食品 岩手県大船渡市大船渡町字欠ノ下向1番13ホテル観洋グループ総料理長監修三陸産の煮魚惣菜骨まで柔らか。
湯せんで温めてさらに美味しい!さんまの生姜煮骨まで柔らかく仕上げてあります。
さんまの脂肪にはIPAやDHAが豊富です。
これらは血液中のコレステロールや中性脂肪を低下させる働きがあります。
生活習慣病が気になる方におすすめです。
甘辛の生姜が効いたタレでご飯が進みます。
さばの味噌煮さばにも味噌にも鉄分が多く含まれているので貧血予防にもおススメ。
加えてさばにはDHAやEPAといった体内で生成できない必須脂肪酸が豊富。
EPAには悪玉コレステロールを下げる働きや、血栓ができるのを防ぐ働きがあります。
それにより動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞を予防する効果が期待できます。
ぶりの生姜煮ぶりは様々な栄養を豊富に含み、栄養価の高さは魚類トップクラスなんです。
煮付けは比較的カロリーが低く、効能を阻害することなく良質の油(オメガ3)を摂取できるのでおススメです。
甘辛のタレも相性抜群!ぶり大根ぶりは、良質なたんぱく質をはじめ、脂質、ビタミン類をたくさん含む魚なんです。
また、大根には食物繊維やビタミンCが多く含まれ、この2つを合わせたぶり大根は、互いに栄養を補いバランスのとれた料理なんです。
インターンシップで学生の皆さんが考えてくれたアレンジレシピをご紹介します。
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